TTCL

To specyficzna herbata zarówno w smaku jak i wyglądzie. Jej brunatne liście dają czerwonobrązowy napar, o specyficznym ziemistym aromacie. W gotowym naparze doszukamy się zupełnie innych smaków niż te, do których jesteśmy przyzwyczajeni: posmak ziemisty przechodzący w stęchliznę po wrażenie pleśni. Tak, to na pewno jedna z tych herbat, która zapada w pamięci. Jej wysokogatunkowe odmiany potrafią zaskoczyć wybornym smakiem, który w żaden sposób nie przypomina tych odmian trafiających na rynek europejski. Niektóre herbaty Pu-Erh osiągają astronomiczne ceny dochodzące do 600 $ za kilogram a nawet więcej. Generalnie w Chinach herbatę Pu-Erh pije się raczej dla zdrowia. Cały proces fermentacji w przypadku tej herbaty jest bardzo wydłużony i trwa kilka tygodni, co w zdecydowany sposób wpływa na powstające w nich substancje o działaniu odchudzającym - informacja ogólnie dostępna.